Die Landwirtschaft spielt immer noch eine wichtige Rolle für Sogndal. Von Alters her ist denn auch die Industrie in der Gemeinde an die Weiterverarbeitung landwirtschaftlicher Produkte geknüpft.
Die Firma Lerum, die Limonade, Saft und Konfitüre produziert, ist mit ihren 200 Beschäftigten ein zentrales Unternehmen in Sogndal. Gemeinsam mit dem Fleisch verarbeitenden Betrieb „Gilde“ bildet Lerum den Schwerpunkt der traditionellen Industrie am Ort.